クックマーニャのゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

5/23 おうちばんごはん〜きのこと豆乳のチキンソテー〜

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◉チキンソテー きのことズッキーニの豆乳クリームソース

◉長芋のフライドポテト

◉ゆで卵のサラダ

◉ライス

◉種まで甘い! しっとりやわらかピーマンの、うまみたっぷりスープ|有賀薫さん(@kaorun6)さんレシピより

 

 

【チキンソテー きのことズッキーニの豆乳クリームソース】

主な食材=鶏モモ肉、舞茸、しめじ、ズッキーニ、新玉ねぎ、豆乳

新玉ねぎは半分スライスして飴色炒めに

半分はくし切りで食感担当で。

仕事でおにくそ飴色玉ねぎ作るんで、慣れてきました。

 

 

【長芋のフライドポテト】

主な食材=長芋

レシピはこちら

枝豆とチーズの春巻き 名古屋風 by クックマーニャ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが310万品

 

 

【ゆで卵のサラダ】

主な食材=卵、キャベツ、レタス、新玉ねぎ、ミニトマト

 

【種まで甘い! しっとりやわらかピーマンの、うまみたっぷりスープ】

主な食材=ピーマン、塩昆布

スープ作家・有賀薫さんのレシピを参考にさせていただきました!

種ごとまるごと食べれちゃうスープです。

レシピ→  種まで甘い! しっとりやわらかピーマンの、うまみたっぷりスープ|スープ・レッスン|有賀薫|cakes(ケイクス)

 

今夜のの品目数=約15

 

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5/22 おうちばんごはん〜ホイル焼き〜

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外でコックの仕事をしはじめて、段々と

家でお料理するのが、その、めんd

 

いやいや、がんばりますよ。がんばります!!

 

今日は仕事で失敗しちゃって、へこんでおります。めりこんでおります(´・ω・`)

ディナー用のとってもいいおにくを、ランチで出しちゃったぅ。

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リアルにこのポーズした。

 

見た目からしていいお肉だったもんなぁ

怒られはしなかったけど。

お客様、ほんと美味しそうに食べてたなぁ

そら美味しいだろうよ 大盤振る舞いだからね

 

しかも

\ ♪とっても上手に焼けましたー♪/

モンハン内の肉焼きは、かなり得意よ。

 

お店にはほんと、ごめんなさい。

 

メインの持ち場になって2週間ほどですが、今のところお残しやクレームとかはほぼありません。ホッ

残されちゃったらやっぱり悲しいし、自信無くしちゃうかもな。メンタルそこまで強くないのよ。場数踏んだらそういうのも出てくるだろうし、慣れるのかもしれないけれど。

気を抜かず丁寧に頑張っていきます。

 

お家はいいよなぁ、何でも美味しいって平らげてくれるから。ありがたいこってす。

 

 

そんな本日の献立です。

◉鮭ときのこのホイル焼き

◉揚げ出し豆腐

◉たこときゅうりの酢の物

◉鶏ごぼう炊き込みご飯

◉ねぎとわかめのお味噌汁

 

 

 

【鮭ときのこのホイル焼き】

主な食材=鮭、玉ねぎ、人参、しいたけ、しめじ、レモン、キャベツ、レタス、ミニトマト

しばらくお肉つづきだったので、お魚メインで。

玉ねぎを敷いてからお魚を乗っけると、くっつきませんよ。

 

 

【揚げ出し豆腐】

主な食材=豆腐、なす、赤ピーマン、人参、しめじ、ねぎ

スーパーのお惣菜です。

通常のお惣菜コーナーじゃなくて、地産コーナーにあったものです。

地元の農家さんの手作りで、すごく美味しそうだったからカゴに入れちゃいました(о´∀`о)

 

 

【たこときゅうりの酢の物】

主な食材=たこ、きゅうり、わかめ

モニタープレゼントでいただいた「創味 だしまろ酢」で作りました。

風味がとてもやわらかいので、酢の物にもぴったりです。

立ち仕事で疲れが溜まりやすいので、お酢は積極的に取り入れねば。

 

 

【鶏ごぼう炊き込みご飯】

主な食材=鶏肉、しいたけ、人参、ごぼう、たけのこ、油揚げ

素を使わせてもらいました。今日のラッキーフード。

 

 

【ねぎと落とし卵のお味噌汁】

主な食材=ねぎ、卵

 

 

お仕事の失敗でめりこんでる私に

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夫がお土産を買ってきてくれました!

コーヒーも入れてくれ、食後のデザートタイムは

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全嫁が泣いた。ケーキ屋さんのシュークリーム!!!

 

…明日は頑張ろう(´・ω・`)    

 

 

今晩の品目数=約22

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5/21 おうちばんごはん〜生姜焼き〜

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◉豚肩ロースの生姜焼き

◉もやしとキャベツとツナの卵とじ

◉豆腐となめことわかめの赤だし

◉ごはん

 

【豚肩ロースの生姜焼き】

主な食材=豚肩ロース、玉ねぎ、レタス、キャベツ、ミニトマト

 

夫が社販で買ってきてくれた豚肩ロースを使いました。

お酢も少し入れた。ビタミンBとクエン酸で疲労回復です!

玉ねぎが今日のラッキーフード。

 

 

【もやしとキャベツの卵とじ】

主な食材=もやし、キャベツ、ツナ缶、卵

 

今日は雨なのに

ひとつのスーパーでお肉30%引きのLINEクーポン出てて

ひとつのスーパーで胡麻油が安売りで

ひとつのスーパーでピーマンとしめじが特売

 

それぞれかなり離れてる😂んぎゃー

 

お仕事の後、胡麻油のスーパーをチョイス

いけそうなきがしたから、お肉クーポンのとこもハシゴしようとしたのですが

 

中間地点の公園で力尽き&土砂降りに遭い、撤退。f:id:mah_nya:20190521174732p:image

そらこんだけ歩いたら力尽きもするわな

ハシゴしてたら15kmはいったな

 

明日は初の持ち場ワンオペなので余力を残しておかねば…

 

帰り道のドラッグストアで、もやしを一袋買って帰りました……

 

 

【豆腐となめことわかめの赤だし】

主な食材=豆腐、なめこ、わかめ

 

 

今晩の品目数=約11

 

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