クックマーニャのゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

【レシピ】ゲーマー夫に料理を作らせてみた件。〜漢の麻婆豆腐!〜(モニターコラボ)

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昨日は、夫が晩御飯を作ってくれました!

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私「色々頂いたから、これ使ってみなよー(о´∀`о)」とそそのかしつつ。

ただ、夫はほぼ目分量で料理するため(それでもいつも美味しい!)、どれくらい使ってるかは私が目視で確認しました💦

なので、ご家庭の都合に合わせてどうぞ。

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今回はこちらを使いましたよ。

 

 

【漢の麻婆豆腐】

〈作り方〉(夫曰く2人分/多分一般的には3〜4人分位)

もめん豆腐(水切りして一口大に切っておく) 1丁

豚挽肉 200g

にんにく(みじん切り) 1片

九条ねぎ(みじん切り) 2本

胡麻油 適量

★生姜すりおろし 大さじ1

★酒 大さじ2

★醤油 大さじ2

★甜麺醤  大さじ2

☆鶏ガラスープ(素小さじ山盛り1+お湯200cc)

☆豆板醤  大さじ2

☆豆鼓醬  大さじ2

唐がらし族 <バリ粗唐辛子> 適量

ラー油 適量

水溶き片栗粉(水大さじ2+片栗粉大さじ1)

GABAN花椒<ホール> 適量

 

 

〈作り方〉

①中華鍋に胡麻油を熱し、ひき肉を炒め、★を投入して炒める。火が通ったらお皿に移しておく。

唐がらし族 <バリ粗唐辛子> とにんにくを空いた中華鍋で炒める。香りが立ってきたら☆(鶏がらスープはまず半量)を入れてひと煮立ち。

③豆腐と肉味噌、ねぎを投入して、豆腐が崩れないよう混ぜる。残りの鶏がらスープを様子を見ながら加える(しゃびしゃびになりすぎないように)。

④全体が混ざったら火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。弱火でとろみがつくまで優しく混ぜる。

⑤ラー油、GABAN花椒<ホール>唐がらし族 <バリ粗唐辛子>で味を整えて出来上がり。

 

ゲームでは1つ1つの大技小技を組み合わせて、流れるような連続技でダメージ稼ぐ「コンボ」というものがありますが(私は苦手)

続々とコンボ決めていくので、追うのが大変でした。 

ゲーム上手い人って、料理向いてると思うんです。料理上手い人がゲームも上手いのか?

冒険もするし、リカバリに対する臨機応変さもある。って感じで

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夫「やべぇぞ!」「粒、でかっ!!!」の図。

唐がらし族 <バリ粗唐辛子>は、見た目からゴツゴツ、バリバリ!

おっかなびっくり投入したためか、見た目&思ったより辛さは控えめでした!

食べるときにふりかけみたいにすると、辛さも調節できて食感も楽しくなると思います(о´∀`о)

花椒は、やはりホールだと刺激が違いますね!これだよこれ。本格感。

 

また作ってもらおうと思います(´艸`)

 

 

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7/10&11おうちばんごはん〜煮込み料理はゲームの時間取れるから良き〜

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ハイ、予告通りの3日坊主しました。

なので、今日は2日分まとめて記録します。

アサガオの観察日記とか、今絶対ムリだな私。

 

 

【7/10】

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◉お刺身

◉牛肉と白菜のピリ辛炒め煮

◉ポテトサラダ

◉なめことわかめの赤だし

◉ごはん(米:青天の霹靂)

 

お刺身メインで、あとはお家にあるもので済ませました。

いやー、夫の実家野菜とスパイスブログさんからのプレゼント品でかなり助かってます。

ピリ辛炒め煮は、ハウスさんの麻辣醤使いました。

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青天の霹靂というのはですね、青森のちょっといいお米。美味しいんですよ。

パッケージもオシャレで、お土産用のお菓子とかせんべい汁セットとか、いろんな商品展開してますよ。

無洗米もあると嬉しいんだけどなぁ。

 

【7/11】

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◉キャベツと肉団子のトマト煮

◉カリフラワーの天ぷら

◉ポテトサラダ(昨日の残り)

◉ごはん

今日も夫の実家野菜に助けられ、お買い物に出ずに済みました(о´∀`о)

特に今日のカリフラワーがね、すんごくおいしかったの!

ブロッコリーとかカリフラワー、これまであんまり好きじゃなかったんですけど、お義父ちゃんお義母ちゃんが作ってくださったのはほんとに美味しいからパクパク食べる。

天ぷらも美味しいけど、素揚げもまた格別ですな。

これまたレシピブログさんで当たった、レモン塩とセロリ塩でいただきます!

この2つのお塩はね、かなり重宝してます!自分で作るのも難しいからね。

 

 

お仕事から帰ってきて煮込みをチャッと済ませ…

煮込みはいいね。夫が帰ってきたら温め直せばいいので。


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ゲームの時間がゆっくり取れました。
スマブラとサムスピ。

 

スマブラはスプラトゥーンのキャラクターが出てくるってので起動したんですが、日付間違えてて。

でもせっかく起動したので久しぶりにやってみたんですが、やー忘れてる忘れてる。

ジョーカー来たら本気出すとか言ってたのに、ジョーカーまるで使いこなせないw

結局、リュウが私には合ってる気がします。

 

サムスピは、ストーリーをやりました。

ナコルルを長年使いたかったんですが、いざトレモやってみたら「おもてたんとちがう。」ってなって

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呉瑞香(ウー・レイシャン)という今作の新キャラ(置き技・飛び道具系)を対戦時にはよく使ってますが。

 

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ストーリー、何故かナコルルで「だけ」、ラスボスまで倒せました。

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これまた今作の新キャラ、ダーリィ・ダガーも私的に非常に使いやすいのですが

呉瑞香でもダーリィでも、ストーリーがクリアできなかったっていう。…難易度は最易のレベル1なんですけどね…💧

しかも途中で諦めたら、最初からなんですよね…

またがんばろー。

 

ここまでで夫が帰ってきたので、再煮込みに掛かり食べて、ブベベベベ。食べたらすぐ眠たくなるの、何とかならぬものか。

 

ここ2日はそんな感じでした。

 

明日は20時には寝なくてはなので!多分ごはんもごく軽いものにするか、食べないかもしれません。

明後日、函館に行くので!私ね、初北海道!!!

 

しかも、初フェリー!!!新幹線や飛行機でもいけるんですけど、フェリー乗ってみたい!と私のリクエストにより。

大間からだと、船でも1時間半で函館に行けるんですよ。ただ、うちから大間までがちょっと距離ありますんで、かなり早起きなんです💦

 

やー、名古屋に住んでた時は北海道は沖縄と同じくらい「遠い憧れの地」だったので。お隣県バンザイ。

 

帰ってきたら、大間でマグロも食べちゃうぞ♡

 

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7/9 おうちばんごはん〜お野菜たっぷり鯛タジン〜

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今日も更新がんばるぞ。

 

本日のばんごはんです。

 

◉鯛とアスパラのタジン

◉プルコギチーズピザ

◉ごんごろ野菜のポトフ

◉おとうふサラダ

 

 

今日はスーパーで

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お買い得な鯛を見つけました。138円!

恵比寿様が持ってるのに比べたら小さいですが、25cmくらいかな。2人で食べるには十分な大きさ。

アクアパッツァのソース?スープは毎度おなじみ

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マ・マーのあさりコンソメ。

 

お野菜類は全部、夫の実家産です!

あ、じゃがいもだけレシピブログさんにモニタープレゼントでいただいたものでした。

いただいたものと同じ箱の三方原馬鈴薯、こちら青森のスーパーでも見かけましたが、なかなかいいお値段してましたよ(´⊙ω⊙`)

 

ピザは今日のラッキーフード。

値引きシールの貼られた、プルコギピザなるものにしましたw

 

夫が…お豆腐サラダにはドレッシングではなく

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「スタミナ源たれ」を掛ける!とのたまいましてね

これ、青森名物で。本当は焼肉やジンギスカンのタレですσ(^_^;)

 

でも食べてみてびっくり、すんごく合う!すんごく美味しい!!

 

愛知にいた時もスーパーで見かけたことあるので、青森県外にも出回ってると思います。おためしあれ!

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