クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

再現メシ〜孤独のグルメseason8第7話「由比ガ浜のサバの燻製とスペアリブ」

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先日、孤独のグルメ再現メシをつくりました。

12/17かな。

青森県は4週遅れの放送なので、リアタイ地域の方には今更感かもしれませんがご了承でσ(^_^;)


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こちらが実際のめにゅーですね。

 

サバの燻製は手に入れるのが難しいですし、燻製にするのも手間なので。サバの塩焼きにしました。

八戸前沖鯖やで!!(`・ω・´)

ゴローさんも唸ってましたが

鯖とポテトって合いますねえ!(´⊙ω⊙`)

 

スペアリブはトマトソースで。

トマトソースもトマト缶から手作りしたのですが、これがまたうまく行った。

ドラマ内ではごはんが無かったのですが、我が家では炊きまして。

うんうん、やっぱり肉には米だわよ。

 

四角いパン(ライ麦パンだったかな?)は、買い物行った先のパン屋さんで美味しそうなフォカッチャに出会ったのでそれで代用しました。

 

マッシュポテトやザワークラウト(風 キャベツの酢漬け)も作り…
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ゴローさんが食後に食べてたアップルパイまで再現しましたよ!

(ドラマ内では生クリームが乗ってましたが省略しました)


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青森のりんごでね。

これはふじかな?

アップルパイには本当は紅玉とかのほうがいいんでしたっけ。


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じゃん。

 

 

 

おまけでカリーヴルストも作りました。

 

お店のおかみさん役のかたせ梨乃さんが独特でモノマネしつつ出してみましたが…あの雰囲気は出せない!w

 

おいしかったです!

 

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岐阜産 美濃娘でちっちゃな簡単ケーキ♡(モニターコラボ)

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先日レシピブログさんから頂いた、岐阜産の「美濃娘」という苺。

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ありがたくクリスマスイブのケーキに使わせていただきました!

 

ちっちゃな簡単ケーキ

材料〈直径約8.5cmが2個分〉

ホットケーキミックス  100g

卵  1個

牛乳  80ml

美濃娘(苺)  1パック

ホイップor生クリーム 1パック

ブルーベリー、みかんなどお好みの果物

バター(型に塗る用)少々

水(蒸し焼き用)  50cc

 

作り方

①ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせる。

②フライパンを熱し、一度ぬれぶきんの上に乗せ、少し冷ます。

(鉄製のフライパンの場合は、過熱前に油をうす〜く引いてください)

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シリコン型(100均に売ってます!)にバターを塗り、生地の1/2を入れてフライパンに乗せる。型の中に入らないようフライパンに水を入れ、弱火よりの中火で5-6分蒸し焼きにする。

④上下ひっくり返して4-5分焼く。

⑤型から生地を外して粗熱が取れたら3枚にスライスする。切ってみて生焼けであれば追加で加熱する。

⑥苺は2粒はヘタのみ落とし、10粒〜はヘタを落として縦に1/2カットする。

⑦クリームを生地の表面に塗り、1/2カットの苺やお好きな果物を乗せる(数はお好みで)。

⑧⑦の上にクリームを塗り埋める。

⑨⑦⑧を繰り返す。

⑩側面とてっぺんにクリームを塗り、てっぺんを苺1粒と好きな果物やマジパンなどで飾って出来上がり。

 

因みにホットケーキミックスは

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こちらを使いました!

 

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ディナーの全貌です✨

 

勤務先のレストランの店長さんが元パティシエでして。

クリーム塗るの思うようにいかなかったので、上手に塗るコツを伺ったところ…

・慣れてないと、回転台(ろくろみたいなやつ)無いと難しいかも。

・でも比較的塗りやすい方法はあって〜(あと失念。一番大事なとこなのに!!w)

・ゴムベラじゃ難しいですねぇ

・スパチュラがベストですけど、ケーキの時以外使わないし正直邪魔ですよねぇ

・手作り感あっていいじゃないですか

…とのことですw

 

美濃娘ちゃんは、クリームに負けずしっかりとその存在感を発揮!

そのままでも美味しかったですが、ケーキにとっても合いつつ、存在は輝いている…

まるで人気アイドルグループの絶対的センターの佇まい!(?)

 

お手に取る機会がありましたら、是非是非ご賞味くださいませ!

 

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岐阜産 美濃娘(いちご)当たりました!(モニターコラボ)

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レシピブログさんから


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岐阜産のいちごをプレゼントしていただきました!

今回当たった品種は「美濃娘」というものです。

 

【美濃娘 いちご】
平成19年に種苗登録された2番目の岐阜県オリジナル品種です。
色・艶が良く、外観が優れている他、甘みと酸味のバランスに優れています。
また果肉は緻密で程よい食感が楽しめます。
生食だけではなくケーキを始めとする業務用としても利用されています。

 

愛知にいた時は、岐阜産のいちごは気軽に手に入ったので(濃姫とか)、とっても懐かし嬉しい♡

まずはそのまま食べてみましたよ。

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酸味は穏やか〜。

このままでも充分甘〜いので、練乳いらず!

大粒で口いっぱいに頬張れるこの贅沢(*'ω'*)

いちごミルクにしても美味しそう!

 

クリスマスが近いので、ケーキ作りにも使わせていただきます!

近いうち、当ブログにて。

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