クックマーニャのゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

3/8おうちばんごはん〜パスタとチキンと根菜と〜

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本日の献立です。

 

◉菜の花ときのこの豆乳たらこクリームパスタ

手羽元のヘルシオフライドチキン

◉ポテトサラダ

◉たっぷり根菜のミネストローネ

 

 

【菜の花ときのこの豆乳たらこクリームパスタ】

主な食材=菜の花、新玉ねぎ、アスパラ、しめじ、しいたけ、ベーコン、たらこ、豆乳

 

長いね、名前。いつも長くなっちゃうんですよ…

昨日のブログで菜の花はクリームパスタ!って言ってから、無性にたべたくなってしまいまして。昨日のばんごはんの段階で、今日の献立決まってました。

春の味。

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時短&楽ちんメニューの強い味方!クレアおばさんのクラムチャウダー!!

パスタはもちろん、白身魚にも鶏肉にも。

Twitterで知ったんです。生クリーム入ってるし1食分ずつに分かれてるので、パスタソース作るのにもすごく便利なんですよね(о´∀`о)牛乳とか豆乳で溶くだけ。買うと結構高い&残ると利用法に悩む生クリーム問題も平和的解決です。

 

 

手羽元のヘルシオフライドチキン】

主な食材=鶏手羽

 

我が家のレンジは、ヘルシオちゃんです。

ウォーターオーブンで油をほぼ使わず(くっつかないように網に塗るだけ)、鶏肉から出る油だけでこんがり出来ます!

アイラップに粉入れてフリフリして、あとはオーブンにお任せ。

 

 

【ポテトサラダ】

主な食材=じゃがいも、新玉ねぎ、人参、きゅうり、ツナ、ウインナー、カニカマ、レタス

 

脇役ながら、今日の献立では一番手が掛かってるという。

普段はこちらの作り方ベースですが

cookpad.com

きゅうりも人参カニカマも家にあったので、いつも入れてないけど今日は入れました。やまもり。

 

 

【サバ缶と根菜のミネストローネ】

主な食材=トマトジュース、サバ缶、ごぼう、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ウインナー

 

今日は3/8で「サバの日」らしいです。

仕上がりかけてたミネストローネに、慌ててサバ缶入れました。

サバ缶は、少しお値段はるけれども。そこはほんの一枚銀色のお金を足して、是非八戸産のサバ缶を試してみてほしいです。

輸入モノの100円缶(これも今や売り切れ続出ですが)とはまるで違います。サバ缶の意識変わりますよ!!

 

私はトマトやトマトジュース、そのままだとダメなんですが…しっかり加熱してしっかり味が付いていれば、大好きなんですよ。

トマトソースとか、ケチャップとか。

先日カレー作った時にトマトジュースが余ってて冷凍してあったので、野菜たっぷり入れてしっかり煮込みました!

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こんだけあったお野菜が、ことこと溶けたよ

 

貴重なリコピン摂取機会なり。

 

 

本日の品目数/約20

 

じゃあ、今日は「カメラを止めるな!」を観なきゃなので失礼します( ´ ▽ ` )ノ