クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

3/22 おうちばんごはん〜おうちやきにくとたまごのなやみ〜

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 今日のばんごはんは

約束されたジャスティス・焼肉!

 

〜おしながき〜

◉牛タン

◉牛ロース

◉豚ロース

ねぎま

◉いかみみ&げそ

◉春キャベツ

◉新玉ねぎ

◉もやし

◉お義母ちゃんお手製キムチ

◉ごはん

 

もりだくさんよ。

 

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タレは勿論「源たれ」!

 

今日のラッキーフードが「焼き鳥」と「ねぎ」だったので。あ、これはねぎま作るっきゃないね!と。

鶏ももは源たれ〈塩〉に漬け込んで、ちくちく串に刺して作りました(о´∀`о)

 

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焼き鳥作りって、初めてしたけどなかなか面倒なのねー。鶏肉を串に刺す時が、指にブスッと刺さりそうで怖い。

正直今まで「焼き鳥1本100円って、使ってる材料の割には高い…」って思ったこともありましたけど

手作業でこれやってたらそれくらいは掛かって当然やね、すみませんでした。

業務用は刺す機械とかあるんだろうけど

手刺しで作られてる、個人の小さな居酒屋さんとか小料理屋さんとかあるだろうから。

これから大事に食べます。

 

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新玉ねぎに、春キャベツ。お野菜も春野菜になってきましたねぇ(о´∀`о)柔らかで、甘々で。

 

これまで「3球100円だった!」って喜んでたキャベツ、何で安いか分かった。

トウ立ちしかけてた冬キャベツなんですね。球によっては、どこまでめくってもめちゃくちゃ硬かったもん。←煮込み用に冷凍しました

いつまでもジャッキジャキ!って思ってたら、物理的に硬かった可能性が。

 

こっちはまだ寒いから(今日、雪がちらついてた!)、産直に地産の春キャベツが出回るまではスーパーかな。

夫実家のでっかくて美味しいキャベツ、今から楽しみだな(о´∀`о)

 

 

昨日のばんごはんは、夫が作ってくれました。

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肉野菜炒めとチャーハンです。うまうま。

 

チャーハンに卵多めに使ってもらったけど、1パック分まだある。

賞味期限は24日。生色以外であれば、多少は過ぎても大丈夫とは言ってもねぇ。

 

卵よ卵

私はどうして丁度よいペースで使えないのか。

 

近隣のスーパーいつも土曜日が卵特売の日なんですけどね

1パックしか買わないと途中で絶対足りなくなって

2パック買うと賞味期限間近までたくさん余って焦る。

 

火曜か水曜あたりの中日にもう一日、卵の特売入れてくれないかしらねぇ。パック数限定でいいから。

一軒ある、あるのよ。火曜に特売してくれるとこ。

でもそのスーパーはちょっと遠い上に、特売価格で買うには1000円以上お買い上げが条件で。しかもいつも、その日に限って買うものが無いんですよ…。

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以前書いた、LINEで卵50円引きクーポンを送ってくれる「ズッ友」スーパーなんですけどね。

98円の特売価格から更に50円引いてくれるの。驚きの48円。

この時ばかりは無理くり1000円買いますけど。

 

なんの話だ。

 

 

まぁ、卵余ってるよーちゅう話で。

なので今日のお昼は

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大好物!味噌煮込みうどん。

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卵2個入れちゃったもんね。

他には白菜、しいたけ、ねぎ、鶏肉。

 

そういえば卵は冷凍すると、黄身がもちもちになって美味しいのよね。

一人暮らししてた時は卵を余らせると、殻ごと冷凍して、解凍したのを鍋焼きうどんとか味噌煮込みうどんに入れたりしてました。白身はシャビシャビになるので抜いて、ホカホカごはんに乗せても良き。(膨張してひび割れるから、凍らせる時は必ず入れ物や袋に入れてくださいね。一個一個ラップすると、より安心。)

 

 

卵よ卵

私はどうして丁度よいペースで使えないのか。

 

明日の朝はベーコンエッグだな!