クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

3/25 おうちばんごはん〜春めいて、パスタ〜

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本日の献立です。

 

あんかけスパゲッティ(ミラカン

ミルフィーユオムレツ

◉サーモンカルパッチョ

◉春キャベツのサラダ

◉白菜と肉団子のチャウダー

◉はちみつヨーグルト

 

今日は簡単そうに見えて、何故か作っても作っても完成しない。私の体調や気分のせいかもしれないけど。ゲームの時間は取れませんでした(´・ω・`)

でも、おいしいよ(`・ω・´)

 

 

あんかけスパ (ミラカン)】

主な食材=パスタ、ヨコイのソース、玉ねぎ、ピーマン、アスパラ、人参、しめじ、にんにく

 

本日は名古屋名物・あんかけスパゲッティです。

ハイ、おさらいしましょう。(いつのおさらいだ)

 

Q1.ウインナーやベーコンなどのお肉類を使ったあんかけスパは、なんと呼ばれますか?

Q2.野菜のあんかけスパは何と呼ばれますか?

Q3.それを踏まえて、ミラカンとは?

A1.ミラネーゼ

A2.カントリー

A3.お肉と野菜のあんかけスパゲッティのこと(ミラネーゼ+カントリー)

 

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ヨコイのソース、本日は「本気」の方を使いました。

ハムと野菜のミラカンです。アスパラは昨日買ってきた、青森産の。やわらか(о´∀`о)

ハムは夫が買ってきてくれた社販品。

 

あんかけスパ、某ペディアでは「男性向きのファストフード」と書かれてますが、私はそれちょっと違うと思うんです!

男女関係なく好きになれると思うし、野菜もいっぱい取れるし、ソースだってイチから作ろうと思ったらめんどくさすぎるくらい色々溶け込んでるのよ。(だからソースを名古屋から送ってもらってる)

4月に一時「お里に帰らせて頂きます」をするんで、その時に大量にゲットする皮算用味噌煮込みうどんもね!

 

 

ミルフィーユオムレツ】

主な食材=卵、じゃがいも、玉ねぎ、ハム

 

卵消費ぃぃぃぃぃ!!!

先日も言ったズッ友スーパーから…

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クーポン送られてきたから!!!

卵48円!!!うぉぉぉぉ明日はあったかいみたいだし、歩くぞぉぉぉぉ

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じゃがいもを薄切りにして、切り口が綺麗になるようハムと重ねて焼き上げました。

あんかけスパのソースを付けて食べても美味しい。

 

 

【白菜と肉団子のチャウダー

主な食材=クレアおばさんのクラムチャウダー、白菜、肉団子、玉ねぎ、ブロッコリー

 

クリームソース作りに非常に便利な「クレアおばさんのクラムチャウダー

暖かくなってくるとスーパーから姿を消すので…昨日見切り品コーナーにあった(賞味期限は充分ある)のをまとめ買いしてきました。別れの季節は切ないものですな…しょろん。

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(これ、一箱の1/8)

 

シチューとは違って1食ずつ分かれてるのが、いいよね。

牛乳や豆乳さえあれば(めんどくさかったらもはや水でもいい)チャウダーとしては勿論、クリームパスタにもクリーム煮にも使える便利な子。生クリームわざわざ買わなくていい。余ると結構困るもんね、生クリーム。

 

因みに余った生クリームのおススメ保存法は、ホイップして製氷器にチョイチョイして冷凍庫へ。ひとくちアイスクリームにしちゃう方法よ。

そのままお口に放り込んでもよし、コーヒーなんかに入れるもよし。

 

閑話休題

クレアおばさんのクラムチャウダー、多分今がタイムリミットよ!心配なら冷凍庫入れときゃ大丈夫大丈夫(当社比)

 

それを初めて?チャウダーとして使いました。

肉団子は夫の会社の社販品。昨日行った市場のお肉屋さんにも置いてありました!

 

 

【はちみつヨーグルト】

花粉症対策、実験継続中。1週間くらい経ったのかな?

予備軍の私は、全く何も感じず過ごせてます。今日はお天気が良くて暖かく、マスクもせずポケモンGOしながらまあまあほっつき歩きましたが、全然平気でした。

ガチ花粉症の夫は、鼻水は出るとは言ってますがなんか一年中の事なので、まだハッキリとは分かりませんが…去年名古屋に来た時の様子と比べると、かなり穏やかな感じです。まだヨーグルト効果なのか地域差なのかの違いが分からないレベル。

2人とも共通してるのは、快腸なところあたりでしょうか。これもまあ、いつもと変わらないか。

 

 

ほんとはパスタやスープに菜の花使いたかったんですけど。スーパーに無かった(つ _ ; )

春らしい食材なのに、あっという間に見かけなくなっちゃうんだから。

こちとら、昨日雪積もったってーの。まだ春来てないっつーの。

 

今晩の品目数=約20