クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

3/26 おうちばんごはん〜豚肉の生姜焼きとラッキーフード〜

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本日の献立です。

◉豚肉の生姜焼き

◉なすユッケ

◉刺身こんにゃく(からし酢味噌)

◉納豆

◉ごはん

◉根菜と白菜の具沢山お味噌汁

◉岩泉ヨーグルト

 

 

【豚肉の生姜焼き】

主な食材=豚ロース薄切り、玉ねぎ、生姜、千切りキャベツ、ミニトマト

 

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調味料は…男らしく源たれ一本!(私、女性だけど。)

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生姜チューブ足してアイラップに入れて漬け込んで、ジュワーと焼くだけ楽チンメニュー。源たれ、まじ神。

 

 

【なすユッケ】

主な食材=ナス、卵黄、ねぎ

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作るのは簡単。

①ナス2本を短冊切りにして水に10分さらしておく

②醤油・砂糖・酒 各大さじ1、豆板醤かコチュジャン小さじ1/2〜1、にんにくチューブ・生姜チューブ各3cmくらいを混ぜておく

③なすの水気を切って多めのごま油で炒める

④なすがしんなりしてきたら②の調味料を入れてサッと炒めて皿にとる

⑤なすの真ん中をくぼませて、卵黄を落とす

大葉や小ネギ、輪切り唐辛子の薬味を乗せても彩りよくおいしいです。

 

因みに野菜は、キッチンペーパーにひとつひとつくるんでから新聞紙で包んで野菜室に保管すると、すごく長持ちしますよ。

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これ、買ってから多分2週間くらいしてるナス。シワも入らずピンピンしております。

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2週間ですので多少のタネ感は出てきてますが、家庭料理ならまぁ問題ないでしょ。

 

ピーマンやトマト、その他冷蔵庫で保存する野菜は大体これでいけるので、是非お試しを。

 

 

【刺身こんにゃく】

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今日のラッキーフードだから。(後述)

 

 

【根菜と白菜の具沢山お味噌汁】

主な食材=大根、人参、ごぼう、白菜

 

 

【岩泉ヨーグルト】

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岩手県のヨーグルトです。

夫が「今まで食べたヨーグルトの中で一番うまい。」と大絶賛してまして。ちょっとだけ値引きされていたので買ってきました。

加糖なので今日はハチミツ無しで。

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……?

………!?

 

やばい。これはYAVAI。

クリームチーズかなっていう濃厚さ。味も粘度も!

口に入れる直前に夫が

「これ食べたら他のヨーグルトが〜」

その先のことは覚えてませんね。

百聞は一食に如かず。食べてみるがよろしいのです。マーベラス。マーベラス!

 

いかんせん、うまいものはちと高い。

また、ちょい値引きされてた時に逃さず買うことにします。

 

 

献立はいつもラッキーフードで決めてます。ゲン担ぎ的な感じで。献立組むの楽になりますしね。

私はDr.コパ氏とLove me Do氏のを取り入れてます。Twitterから。

 

他はyahoo!の星占いだとか、レタスクラブの九星とか、テレビの情報番組の中のやつとかのも見ますが、時々ピンポイント過ぎて無理(なかなかレアな郷土料理とか高級食材とか指定してくることがあるし。)

 

ラッキーフードってなんやねん?どうやって決めてるん?占い師さんがその日食べたいものちゃいますの?って思って調べたことあったんですが

例えばその日の吉方位のモチーフだとか、担当の色だとか形、そういうのから決めてるみたいですね。

星占いなら、太陽か何かがある方向とかで。

こっちの方位は丸、黄色やね、よっしゃ今日は「萩の月」がラッキーやで!…みたいな。なるほどねぇ

 

食べててどうか?と言われると…3-4年そうやって献立決めてきてますが、ラッキーというよりは決定的な不幸が起こらなくなったような気はしますねぇ。ほんとなんとなく。何より、献立に頭悩ませる事が無いのがいい。

 

ラッキーカラーとかラッキースポットとか助言部分も一応読むんですが…食べ物のことしか頭に残らないみたいなんです、ごめんなさいw

 

ちなみに今日は「生姜焼き」と「こんにゃく」らしい。

日曜日にラブちゃんがこんにゃくって仰ってたから買ってきたんですけど、お腹いっぱいで食べられなくて。そしたら今朝コパさんがこんにゃくって。使い道できた。やったね。

これがラッキーってことかしら?

 

 

今夜の品目数=約17

 

 

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