クックマーニャのゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

4/8 おうちばんごはん〜漢の豚ホル&せんべい汁定食〜

f:id:mah_nya:20190408194357j:image

◉野菜たっぷり豚ホル炒め

◉八戸せんべい汁

◉小田巻蒸し

◉ごはん

◉納豆

 

 

【野菜たっぷり豚ホル炒め】

主な食材=豚ホルモン、もやし、玉ねぎ、キャベツ、人参、ピーマン

 

夫が社販でホルモンを買ってきてくれて、昨日味噌だれに漬け込んでおいてくれました!

目分量で潔く調味料を入れていく。んー、漢の料理だね!(´艸`)

f:id:mah_nya:20190408073435j:image

 

ジャッ!てやつやってる夫。お見事。

f:id:mah_nya:20190408185758j:image

帰りが早かったので、夫が焼いてくれました。ホルモンの焼きタイミング、微妙にわからないから助かるぅー(実家でも一人暮らしの時も家でホルモン食べたことなかったんです)

 

美味しかったです!

 

 

【八戸せんべい汁】

主な食材=おつゆせんべい、白菜、大根、人参、ごぼう、しめじ、しいたけ、鶏肉

 

おつゆセットで作りました。この手のはこの辺のどこのスーパーにも売ってます。おつゆせんべい付きで298円〜598円くらいかな。

大事にしてたら賞味期限ちょっと切れちゃってた。

f:id:mah_nya:20190408072959j:image

根菜中心にたっぷりお野菜入れました。

 

 

【小田巻蒸し】

f:id:mah_nya:20190408194409j:image

主な食材=卵、うどん、しめじ、鶏肉

 

うどん入りの茶碗蒸しです。

茶碗蒸しの要領で出来ます。うどんがちょっと入るか入らないかで。

 

作ったことない方にはよく、茶碗蒸しって難しくない?って聞かれるんですが、簡単ですよ!

(私もかつては難しいTHE・日本料理だと思ってた)

 

2人前のベースは、卵1個、ほんだし小さじ1、酒小さじ1、水1カップ、塩ひとつまみ。かんたーん。

茶こし(私は目の細かいあく取りでやっちゃってます)で濾しながら、好きな具材を入れた器に入れるだけ。

蒸されるから入れる具材は生でいいよ。鶏肉とかもし心配なら、加熱しておいてもいいよ。

 

我が家は茶碗蒸しの容器を使って、ヘルシオちゃんの茶碗蒸しモードでピッですが(30分位)

蒸し器は勿論、水を入れたフライパンでもできます。

茶碗蒸しの器が無くても、マグカップにアルミホイルで蓋しても出来るから(一人暮らしの時はそうしてた)

「好きなんだけど難しそう…」って思ってる方はレッツトライ。

 

『クックマーニャのゲーマーごはん』は、新生活を応援します!!(`・ω・´)

 

 

あ、インスタ再開しました。

@mah_nya です。

 

今晩の品目数=約16

 

 

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ