クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

4/11 おうちばんごはん〜天ぷら〜

f:id:mah_nya:20190411201628j:image

ここんところ、色々ツイてる。

f:id:mah_nya:20190411124717j:image

レシピブログさんのモニターがまた当たりました!

またレシピ考えて投稿しなくちゃ。何作ろうかなぁ

 

専業主婦になって約1年経とうとしていますが、ツイてるついでにおうちの近くで希望にあうお仕事を見つけたので、ハロワ行って紹介状もらってきました。いいご縁になるといいなぁ。

 

 

今晩の献立です。

◉ハモと野菜の天ぷら

◉サバ缶と卵のキムチ炒め

◉サラダ

◉豆腐とかいわれの赤だし

◉ごはん

◉たこやき

 

【ハモと野菜の天ぷら】

主な食材=ハモ、新玉ねぎ、なす、ピーマン、しいたけ、えりんぎ

f:id:mah_nya:20190411203240j:image

バットのまんまで、ごめんあそばせ。今日のラッキーフードは天丼。

昨日も丼だったなぁ…と思って、敢えてセパレートにしました。食べるときに丼になるんですけどね。

f:id:mah_nya:20190411125343j:image

賞味期限が近いわけでもないのに、いつも半額のハモ。好物だからありがたい。

ハモは塩を振って酒を振りかけてしばらく置き。キッチンペーパーで水気を取ってから衣をつけて揚げると、臭みも無くふっくら仕上がります。

 

f:id:mah_nya:20190411202722j:image

ニトリの例のアレを使えば、パチパチも怖く無いですよ!

 

 

【サバ缶と卵のキムチ炒め】

主な食材=サバ水煮缶、卵、白菜キムチ、白いりごま

f:id:mah_nya:20190411163505j:image

ラッキーフードその2、サバ。水煮缶で簡単に!

お義母ちゃんのキムチを使いました。

サバ缶は1缶、キムチはサバと同量くらいかな?

①フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったサバ缶、キムチを炒める。サバは軽くほぐす程度で。

②全体が温まったら、醤油小さじ半分、溶き卵を加えて軽く混ぜる。

③白いりごまを振りかけて、出来上がり。

 

 

【たこ焼き】

主な食材=たこ

 

昨日はラブちゃんで今日はコパさんがラッキーフードって仰るからw

好きだし、食卓に余白があったのでチン♪しました。

 

 

【豆腐とかいわれの赤だし】

主な食材=豆腐、かいわれ


f:id:mah_nya:20190411203301j:image

f:id:mah_nya:20190411203318j:image

青森で再会した、名古屋の赤だし。しかもだし入りタイプはかなりレア。サンキューヤマヨ。アイラブヤマヨ。

※ヤマヨ=地元密着型激安おもしろスーパー。スーパー界のヴィレッジヴァンガードといっても過言ではない。-マーニャ調べ-

 

あ、味噌は冷凍保存効きますよ。不思議なことに凍らないの。そのまま、お味噌汁に使えます。

長持ちするので、そのままにしてる方、一人暮らしやふたり暮らしでそこまでお味噌の消費量が多くない方は是非お試しください。

f:id:mah_nya:20190411164456j:image

ほら、ずっぷり。

溶けにくいとかいうことも全くありません!

 

あ、業務用冷凍庫だと知りませんよ。マイナス170度とかで落としたら粉砕するようなレベルは、いくら私でも想定外です。あくまで家庭用で、ね。

 

ひと冬ぶりの赤だしは、ほんと心にしみました。

 

【サラダ】

主な食材=キャベツ、レタス、スイートコーン、ミニトマト

 

 

今晩の品目数=約18

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ