クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

5/13 おうちばんごはん〜筍山菜炊き込みご飯とコック初めて焼き場に出る〜

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今日のお献立です。

◉カレー風味肉詰めピーマン

◉切り干し大根とササミ缶のしそ梅サラダ

◉筍と山菜の炊き込みご飯

◉ふのりと豆腐と長ねぎの味噌汁

 

 

【カレー風味肉詰めピーマン】

主な食材=ピーマン、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、カレー粉

 

ピーマンを特売の時に買ったのはいいけど、ちょっと忘れそうだったので…

炊き込みご飯を作るのが先に決まっていたので、ちょっとパンチの効いたおかずが欲しいなと思って、カレー風味仕立てにしました。

 

 

【切り干し大根とササミ缶のしそ梅サラダ】

主な食材=切り干し大根、ササミの缶詰、人参、ハウスしそ梅、アマニ油、ポン酢

 

先日モニタープレゼントで頂いた「ハウスしそ梅」と、お料理教室で貰って帰ってきたアマニ油をつかってみました。


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【筍と山菜の炊き込みご飯】

主な食材=筍水煮、山菜パック(わらび、せり、きくらげ、えのき茸)、昆布、人参、米

 

ネクストフーディスト2期生の就任プレゼントとして頂いた、「石垣食品 ごぼう茶」のパックを使わせて頂きました。

レシピは明日くらいにアップする予定です!

 

 

【ふのりと豆腐と長ねぎのお味噌汁】

主な食材=ふのり、豆腐、長ねぎ

 

 

今晩の品目数=約20

 

 

コックさんのお仕事、今日は初の焼き場でした。

お客さんから見える所でステーキやハンバーグを焼く、花形です。

 

暑いし熱い!顔テッカテカやで!

常に肉焼く美味しい匂いがするで!ハラヘリたまらんで!!!

 

あのね!お仕事探してる時の候補でカレー屋さんってのもあったんですが。

「カレー毎日作ってたら、カレーの事が嫌になっちゃうかもしれない。」

って夫に話したことがあって、今。

 

逆に、前より肉食べたい欲、強いかも…(о´∀`о)

あれ以上!?肉イズ ジャスティス以上!?

もはや、肉イズワールドか。

 

週明け平日のランチタイムなので落ち着いてはいましたが、ドッキドキでした。

料理長の手厚い介護…ェフン、サポートもあって大きな失敗は無かったかと思います…うん、多分。

 

ゆくゆくは焼き場はワンオペですし、スッスッとこなせるように場数踏まないとです。

まだモタモタしちゃうからね。

 

カッコいいコックさんになりたいのぅ!

 

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