クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

【レシピ】カンタン!クミンスープ(モニター企画)

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「GABANクミン<ホール>」を使ったエスニックなスープのレシピです。

家飲みだといろんなおかず・おつまみを食べると思うのですが、スープを間に挟む事でお口の中をリセットできます。

好きな具材を入れたコンソメスープに「GABANクミン<ホール>」を少し加えるだけでエスニックなアクセントになります♪

今回はキャベツとベーコンで作りました。

 

〈材料(2人分)〉

キャベツ=3枚(食べやすい形・大きさに切る)

玉ねぎ=1/2個(スライサーで薄切り)

ベーコン=1p(食べやすい形・大きさに切る)

にんにく=1片(みじん切り)

オリーブオイル=少々

コンソメ(顆粒)=小さじ2

水=600ml

「GABANクミン<ホール>」 =小さじ1/2

 

〈作り方〉

①鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める

②にんにくの香りが立って来たら、玉ねぎを入れて炒める

③玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツとベーコンを入れて軽く炒める

④鍋に水を入れて沸騰させ、一度火を止めてコンソメと「GABANクミン<ホール>」を入れ、クミンの香りが立つまで煮込んだら出来上がり。

 

クミンはカレーの香りのモトにもなっているので、食欲が刺激されますね!

 

調べてみるとクミンには

『食欲増進や消化促進、抗がん作用などがあるとさ胃痛や腹痛などにも効果、ダイエット効果』

と嬉しい効果満載です!

(食欲増進なのにダイエット効果…うぅん気にしない気にしない!!)

 

くれぐれもおつまみを食べ過ぎないように注意ですw

 

 

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