クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

【レシピ】ピリッとアクセント!ガパオ風ライス(モニターコラボ)

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【レシピブログの「刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決」レシピモニター参加中】

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レシピブログさんのモニターコラボで頂いた

*GABANブラックペパー<ホール>
*GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>
*ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

を使って、ピリ辛で食欲そそるガパオライスを作りました!

 

【ピリッとアクセント!ガパオ風ライス】

材料〈2人分〉

豚ひき肉  200g

玉ねぎ(みじん切り)  1/2個

にんにく(みじん切り) 2片

パプリカ(今回はピーマン使用、細切り) 2個

バジル 10枚+飾り用

卵 2個

☆ナンプラー 大さじ1

☆オイスターソース 小さじ1

☆醤油 小さじ1

☆みりん 小さじ1

*GABANブラックペパー<ホール>
*GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>
*ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>
適量

サラダ油 適量

ごはん お好きなだけ

 

作り方

①フライパンにサラダ油を中火で熱し、みじん切りのにんにくを炒める。

②香りが立ってきたら玉ねぎを炒め、透明になってきたら挽肉を入れて炒め、火が通ったらパプリカ(ピーマン)を入れて炒める。

③☆を加えて炒め混ぜ、バジル10枚をちぎりながら入れる。仕上げに*を適量ふりかけなじませる。

④目玉焼きを作る。

⑤お皿にご飯とガパオ、目玉焼きを盛り、飾り用バジルを乗せて出来上がり。

バリッとした食感を感じると、心地よいスパイスの香りや辛味が口の中に広がります。

代謝も良くなりそうだし、モリモリ食べれる夏バテ防止メニュー?(о´∀`о)

益々暑くなっていくこれからにオススメなので、是非お試しくださいね。

 

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