クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

【レシピ】「ハウス エスニックガーデンクッキングペースト」で!鶏胸肉とナスとシシトウのナンプラーミックス炒め(モニターコラボ)

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モニタープレゼントで頂いたもので作りました♫

 

以前も頂いて重宝しまくっている「香りソルト レモンペパーミックス」で鶏肉に下味をつけ

全体の味付けは「ハウス エスニックガーデンクッキングペースト ナンプラーミックス」1本のみ!

家計に優しい鶏胸肉と、夫の実家のお野菜、プランターで育ててるバジルを使って、ほんと格安に仕上がりましたw

(秋以降、モンハンアイスボーンやペルソナ5Rや猿から人への進化を目指すゲームやら出るので節約しないと。)

 

 

【鶏胸肉とナスとシシトウのナンプラーミックス炒め】

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〈材料(2人分)〉

鶏胸肉 1枚

ナス 2本(乱切りして水にさらす)

シシトウ 6本

玉ねぎ 1/2個(くし切り)

にんにく 1片(薄切り)

バジル 15枚ほど

胡麻油 大さじ1

ハウス 香りソルト レモンペパーミックス 少々

ハウス エスニックガーデンクッキングペースト ナンプラーミックス 大さじ2

 

〈作り方〉

①鶏胸肉をフォークでザクザク刺し、ハウス 香りソルト レモンペパーミックスを振りかけてラップに包み、冷蔵庫で10分〜寝かせたら一口大に切る。

②フライパンにごま油を熱し、にんにくが香り立つまで炒める。

③鶏肉を炒め、全体的に焼き色が付いたら野菜類を入れ炒める。

④野菜類がしんなりしてきたら、ハウス エスニックガーデンクッキングペースト ナンプラーミックスとバジルを入れ、よく混ぜ炒めて出来上がり。

 

カンタン!早い!!美味しい!!!

辛いのが好きな方は、鷹の爪輪切りなど入れても美味しいですよ!

ごはんにとても合います(о´∀`о)丼にしてもいいかもしれませんね!

 

 

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