クックマーニャのあおいもりゲーマーごはん。

ゲーム好き主婦の料理・献立記録と、青い森のうまいもの。

岐阜産 美濃娘でちっちゃな簡単ケーキ♡(モニターコラボ)

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先日レシピブログさんから頂いた、岐阜産の「美濃娘」という苺。

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ありがたくクリスマスイブのケーキに使わせていただきました!

 

ちっちゃな簡単ケーキ

材料〈直径約8.5cmが2個分〉

ホットケーキミックス  100g

卵  1個

牛乳  80ml

美濃娘(苺)  1パック

ホイップor生クリーム 1パック

ブルーベリー、みかんなどお好みの果物

バター(型に塗る用)少々

水(蒸し焼き用)  50cc

 

作り方

①ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせる。

②フライパンを熱し、一度ぬれぶきんの上に乗せ、少し冷ます。

(鉄製のフライパンの場合は、過熱前に油をうす〜く引いてください)

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シリコン型(100均に売ってます!)にバターを塗り、生地の1/2を入れてフライパンに乗せる。型の中に入らないようフライパンに水を入れ、弱火よりの中火で5-6分蒸し焼きにする。

④上下ひっくり返して4-5分焼く。

⑤型から生地を外して粗熱が取れたら3枚にスライスする。切ってみて生焼けであれば追加で加熱する。

⑥苺は2粒はヘタのみ落とし、10粒〜はヘタを落として縦に1/2カットする。

⑦クリームを生地の表面に塗り、1/2カットの苺やお好きな果物を乗せる(数はお好みで)。

⑧⑦の上にクリームを塗り埋める。

⑨⑦⑧を繰り返す。

⑩側面とてっぺんにクリームを塗り、てっぺんを苺1粒と好きな果物やマジパンなどで飾って出来上がり。

 

因みにホットケーキミックスは

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こちらを使いました!

 

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ディナーの全貌です✨

 

勤務先のレストランの店長さんが元パティシエでして。

クリーム塗るの思うようにいかなかったので、上手に塗るコツを伺ったところ…

・慣れてないと、回転台(ろくろみたいなやつ)無いと難しいかも。

・でも比較的塗りやすい方法はあって〜(あと失念。一番大事なとこなのに!!w)

・ゴムベラじゃ難しいですねぇ

・スパチュラがベストですけど、ケーキの時以外使わないし正直邪魔ですよねぇ

・手作り感あっていいじゃないですか

…とのことですw

 

美濃娘ちゃんは、クリームに負けずしっかりとその存在感を発揮!

そのままでも美味しかったですが、ケーキにとっても合いつつ、存在は輝いている…

まるで人気アイドルグループの絶対的センターの佇まい!(?)

 

お手に取る機会がありましたら、是非是非ご賞味くださいませ!

 

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